100g Gryno Trehalose Milteliai Tirpsta Vandenyje Saldiklis

modname=ckeditor

100g Gryno Trehalose Milteliai Tirpsta Vandenyje yra Maisto Klasės, Saldiklis Slapukas Gerti Cukraus

Trehalose gali išryškinti geriausius savo produktus ir savo procesus, padidinti funkcionalumą ir pagerinti stabilumą keletas pagrindinių būdų.Trehalose buvo įrodyta, kad suteikti aukščiausios stabilizavimo baltymų ir biologinių sistemų, apsaugos nuo žalos, kurią sukelia išdžiūvimo ar užšaldyti.

· 100% grynas Trehalose -- daugiafunkcinis cukraus

· Gali būti naudojamas maisto ruošimui & kepimo pakeisti cukraus

· Trehalose yra multi-funkcinis cukraus.Jo švelnus saldumas (45% masės sacharozės), mažas cariogenicity, mažai hygroscopicity, aukštos užšalimo taškas depresijos, aukšto stiklėjimo temperatūra ir baltymų apsaugos savybės yra visi labai naudingas maisto technologams.Trehalose yra visiškai kalorijų, neturi vidurių paleidžiamasis poveikis ir po nurijimas yra suskirstyti organizme gliukozės.Ji yra vidutinio glikemijos indekso mažai insulinemic atsakymą

· Trehalose, kaip ir kiti cukrūs gali būti naudojamos be apribojimų, įvairių maisto produktų, įskaitant gėrimai, šokoladas ir cukraus saldumynai, konditerijos gaminiai, šaldyti maisto produktai, sausų pusryčių ir pieno produktų.

· Vaisių Produktai:Trehalose yra puikus optimizavimas, saldumas, perdirbtų vaisių produktai, įskaitant džemai, vaisių padažai, jogurtas ir pyragų įdarai.Tai leidžia visą skonį gali būti dėkingi be kompromisų galiojimo laiką ir pagerina produkto veiksmingumas didinant tirpių kietųjų medžiagų kiekį produkte.Be to, dėl didelės proceso stabilumą trehalose, hidrolizė nevyksta ir produkto spalva yra išlaikoma.

· Trehalose veikia kaip sacharozė slegia užšalimo temperatūros, ledų ir kitų šaldytų maisto produktų.Nes ji yra mažiau saldi, negu sacharozė ji gali būti naudojama siekiant sukurti naujos tekstūros užšaldyti maisto produktai ir šaldytos konditerijos gaminių ir suteikia galimybę sukurti naujovišką sušaldyti produktai, pikantiški.

Įpakavimas: 100gram supakuoti į folijos maišelį.